COMMENT éLABORER UN CAHIER DES CHARGES EFFICACE POUR VOS EMBALLAGES ALIMENTAIRE ?

Le choix d’un emballage alimentaire commence par la rédaction d’un cahier des charges précis et complet. Chez Knauf Industries Agri-Food, nous comprenons à quel point cette étape est cruciale pour vous. Dans cet article, nous partageons les bonnes pratiques qui vous aideront à élaborer votre cahier des charges, garantissant la conception d’un emballage répondant parfaitement à vos besoins spécifiques.

🎯 Objectifs clairs et détaillés

Définissez clairement vos objectifs pour cet emballage alimentaire. Que vous visiez la préservation, la communication de la marque, la praticité ou d’autres critères, identifiez précisément ce que vous attendez de cet emballage. Précisez également :

🔢 LA QuanTité d’emballage souhaité

Indiquez la quantité d’emballage souhaitée. Cette notion vous orientera vers la technologie de fabrication la plus adaptée à votre produit. Votre besoin influencera ainsi la notion de prix. Nous pourrons vous diriger vers des emballages standards ou sur-mesure.

💰 votre Budget

Lors de l’évaluation de votre budget, considérez des emballages standards moins onéreux ou des emballages sur mesure. Les emballages à façon peuvent nécessiter un investissement initial dans des outillages spécifiques, mais offrent une personnalisation accrue en termes de forme, de taille et de design.

📆 N’oubliez pas de préciser le délai de mise sur le marché de votre produit

📝 Caractéristiques dE VOTRE produit

Détaillez les propriétés physiques et chimiques de votre produit y compris sa nature, ses dimensions, sa texture, sa sensibilité à la lumière, à l’humidité et à la chaleur. Ces spécifications jouent un rôle clé dans la définition de votre emballage.

📋Conditions d’utilisation et processus de production

Incluez dans votre cahier des charges les exigences spécifiques liées à votre process de production. Précisez les conditions dans lesquelles votre produit sera conditionné, stocké, transporté et consommé. Indiquez, par exemple, vos contraintes d’operculage avec conditionnement sous atmosphère protectrice, de passage en pasteurisation, de dépilage automatique ou d’utilisation de convoyeurs. Les variations de température, l’exposition à la lumière, l’humidité, et d’autres facteurs environnementaux conditionnent le choix des matériaux et le design de l’emballage en lui-même.

📏 Dimensions et conditionnement

Spécifiez les dimensions de l’emballage souhaité en tenant compte de la quantité de produit à contenir et de ses contraintes. Déterminez également le type de conditionnement secondaire approprié, que ce soit pour l’emballage à vide ou pour le transport jusqu’au lieu de vente. Considérez des aspects tels que l’utilisation de cartons ou de palettes, la capacité d’empilage et de gerbage, ainsi que les poids maximums autorisés pour assurer une distribution efficace et sécurisée.

✋ Manutention et sécurité

Assurez-vous de préciser vos exigences d’inviolabilité et de protection contre les contaminations externes. Définissez le type de conditionnement et d’ouverture souhaité pour garantir la fraîcheur du produit. Par exemple, en déterminant si l’emballage doit être operculé, facile à ouvrir ou portionnable.

👀 ESthétique et design

Si l’esthétique et le design sont importants pour votre emballage, fournissez des directives claires sur les couleurs, les formes, les graphiques et autres éléments visuels que vous souhaitez intégrer. Ces précisions impactent directement l’attrait du produit envers les consommateurs. Détaillez également les éléments de communication que vous souhaitez voir apparaître sur le produit (étiquette par exemple).

💡 Eco-conception

Définissez des objectifs spécifiques liés à la réduction de l’impact environnemental, tels que l’utilisation de matériaux recyclables ou l’éco-conception. Explorez des exemples concrets d’éco-innovation, comme l’utilisation de matériaux recyclables ou la réduction de l’empreinte carbone.

✅ Test et validation DE VOTRE EMBALLAGE

Décrivez les procédures de test et de validation que votre emballage devra subir pour garantir sa conformité aux spécifications que vous avez établies. Vous pouvez avoir recours à des prototypes en impression 3D ou en stéréolithographie pour valider la conformité de votre emballage avant sa production.

En suivant cette check-list, vous serez mieux équipé pour élaborer votre cahier des charges, orienté vers la conception d’un emballage alimentaire qui répond à vos attentes.

Chez Knauf Industries Agri-Food, nous sommes prêts à collaborer avec vous pour concrétiser ces exigences en solutions d’emballage innovantes et performantes. N’hésitez pas à nous contacter pour échanger sur vos besoins spécifiques